Você alguma vez já imaginou que poderia ser possível perder peso e ao mesmo tempo apreciar o sabor de uma cerveja sem álcool?
Se você achou que isso era impossível, espere até ouvir a boa notícia: a cerveja sem álcool é uma aliada do emagrecimento!
A cerveja zero álcool ganhou destaque nos últimos tempos. Embora muita gente tenha certo preconceito com a cerveja sem álcool, ela é produzida com os mesmos ingredientes da cerveja tradicional. A diferença é que ela possui 0% de teor alcoólico. É possível encontrar cada vez mais boas opções de cerveja 0 zero atualmente. Desde garrafas tipo long neck, até em lata de 350 ml.
Como exemplo, podemos citar: Heineken Zero, Estrella Galicia Zero, Brahma Zero Álcool e Itaipava Zero Álcool.
Além disso, a cerveja sem álcool pode até mesmo ser benéfica para a saúde:
- A bebida é isotônica, rica em sais minerais e nutrientes. Pode ser comparada de modo análogo a bebidas como Gatorade, por exemplo;
- Na cerveja sem álcool é possível encontrar muito menos calorias do que na cerveja alcoólica. Isso porque o álcool é o verdadeiro vilão do emagrecimento, e não o levedo;
- A cerveja sem álcool possui uma quantidade maior de carboidratos, essencial para o fornecimento de energia durante o dia ou mesmo para quem necessita de uma carga energética maior, por exemplo, para praticar atividades físicas;
A Cerveja Sem Álcool Pode Ser Melhor Para a Saúde
Os processo de fabricação da cerveja sem álcool são bem parecidos com os processos de fabricação da cerveja normal. No seu processo de fermentação são utilizadas leveduras especiais. Essas leveduras não produzem o álcool, diferentemente das leveduras utilizadas no processo de fermentação da cerveja comum.
A cerveja sem álcool é muito melhor para a saúde quando comparada a bebidas como refrigerantes ou sucos industrializados prontos ou em pó, sendo uma boa opção de escolha. O problema é que a maioria das pessoas associa a cerveja a algo prejudicial para a saúde, mesmo quando seu teor alcoólico é zero.
A cerveja é composta basicamente por quatro ingredientes principais: lúpulo, malte, levedura e água. Ingredientes adicionais podem ser levados à composição para formar diferentes tipos de cerveja, mas basicamente ela é produzida com esses quatro ingredientes acima.
O lúpulo é um dos ingredientes mais benéficos da cerveja (tanto a sem álcool quanto a alcoólica), rico em polifenóis com ação antioxidante, capazes de destruir os radicais livres que envelhecem nossas células. É uma boa alternativa para quem gosta de tomar cerveja e busca levar um estilo de vida mais saudável.
O levedo de cerveja também é muito benéfico para a saúde. Dentre os vários benefícios que o levedo oferece, podemos destacar o emagrecimento, o fornecimento e produção de energia e a melhora no sistema cognitivo. Se você ainda não leu nosso artigo sobre a levedura da cerveja e o mito de que ela engorda, dê uma conferida clicando aqui!
A Cerveja Sem Álcool Também Beneficia os Treinos Físicos
Após uma sessão de exercícios físicos, o corpo perde muita água e nutrientes através da transpiração.
Por isso é muito importante se hidratar após uma atividade física, mas mais do que isso, ingerir nutrientes e sais minerais que somente a água não pode repor, melhorar a sua experiência.
A vantagem em se consumir cerveja sem álcool após o treino é que além de hidratar bem o corpo é possível fazer a reposição dos nutrientes. E cá entre nós, não seria um sonho sair da academia e poder tomar um bom copo de cerveja gelada com a consciência limpa?
Em 2013, pesquisadores na Alemanha fizeram testes submetendo algumas pessoas ao consumo da cerveja sem álcool durante algumas semanas, tanto no pré-treino quanto no pós-treino.
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Após algumas semanas, os resultados foram muito satisfatórios. Além de os atletas melhorarem o desempenho durante as corridas, diminuíram drasticamente as chances de desenvolverem inflamações ou contrair doenças virais, como gripes.
O consumo de cerveja sem álcool no Brasil ainda é muito baixo. Apenas 1% de todas as vendas representa a venda da bebida sem álcool no Brasil.
Ainda há muito preconceito e falta de informação sobre os benefícios da bebida. Muitas pessoas acham cômico ingerir cerveja sem álcool, sem saber que ela pode substituir a cerveja alcoólica e ainda melhorar o desempenho do organismo.
Já na Europa, as vendas da cerveja sem álcool representam aproximadamente 15% de todo o segmento. No Brasil, trata-se além de uma questão de mercado, de reeducação alimentar.
Mas Eu Já Ouvi Que o Álcool em Doses Moderadas Pode Fazer Bem à saúde. Isso Está Errado?
Já foram realizadas centenas de estudos que relacionam o consumo do álcool com a melhora do sistema cardiovascular. Na Itália, por exemplo, é comum crianças tomarem um copo de vinho por dia para fortalecer o coração.
Você já deve ter ouvido a frase que diz que a diferença entre o veneno e o remédio é a dosagem. O mesmo pode ser aplicado para bebidas alcoólicas.
Tudo vai depender da concentração alcoólica da bebida, da dose que a pessoa está ingerindo e com que frequência ela consome as bebidas.
Bem, o fato de doses moderadas de álcool fazerem bem à saúde não se trata de um mito. Vários estudos realizados nas maiores universidades dos Estados Unidos puderam comprovar a questão.
No caso do vinho, que foi citado anteriormente, substâncias presentes na casca da uva são capazes de reverter efeitos que o coração sofre com o passar dos anos, sem contar que o vinho é uma bebida riquíssima em antioxidantes.
Mesmo a cerveja com álcool pode trazer alguns benefícios para a saúde. Estudos demonstraram que o consumo regular pode combater os radicais livres, prevenir anemia e até a formação de alguns tumores malignos. Mas claro, nem por isso deve-se exagerar no consumo.
O problema é que por mais que os estudos tenham comprovado que os resultados são positivos e benéficos, não dá para generalizar os efeitos da bebida alcoólica ministrada em pequenas doses.
Isso porque cada pessoa responde de uma maneira diferente aos estímulos causados pelo álcool. O metabolismo e a fisiologia de cada pessoa respondem de maneiras diferentes. Pode ser que faça bem para uma pessoa e mal para outra, mesmo que a quantidade ingerida seja muito baixa.
Baixo Teor Alcoólico Pode Haver Benefícios
A cerveja sem álcool não pode oferecer alguns benefícios que a bebida alcoólica como o vinho oferece, mas em contrapartida pode livrar 100% a pessoa de sofrer qualquer efeito colateral com a ingestão do álcool.
Além disso, a pessoa pode começar a se habituar a consumir a cerveja sem álcool ao longo dos dias, se acostumando aos poucos e fazendo a troca da bebida alcoólica pela cerveja sem álcool.
Muitas pessoas acreditam que a cerveja zero álcool, isto é, isenta do álcool, não é totalmente isenta. Mas isso não passa de um mito.
É verdade que em tempos passados a tecnologia não permitia a retirada total do álcool da cerveja, mas hoje em dia mesmo as pequenas cervejarias detêm tecnologia suficiente para produzir uma bebida com teor alcoólico 0% (“cerveja 0 álcool”).
Por mais que a cerveja sem álcool seja saudável e que não exista muita restrição para o seu consumo, o ideal é nunca exagerar. Ela não é muito calórica, e por isso até pode ser consumida em uma quantidade um pouco maior. Mas nunca em exagero.
A cerveja sem álcool é um produto natural e não possui contra indicações, a não ser para pessoas intolerantes ao glúten, já que a bebida ainda é composta por cevada.
Veja algumas cervejas sem álcool que você encontra no mercado:
- Heineken 0.0%
- Budweiser Zero
- Brahma 0,0%
- Itaipava 0,0%
- Hoegaarden 0,0%
- Estrella Galicia 0,0%
- Estrella Galicia 0,0% Tostada
- Estrella Galicia 0,0% Black
- Liber 0,0%
- Guinness Draught 0.0%
- Colônia 0,0%
- Dádiva Sem Álcool – Golden Ale
- IPA Zero – cerveja puro malte da Cervejaria Campinas
- Bavaria Sem Álcool
- Carlsberg 0.0%
- Sagres 0.0%
- Paulaner 0,0%
- Erdinger Alkoholfrei
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Fique de olho, iremos trazer mais conteúdo relacionado ao mundo da cerveja para você. Até o próximo post!
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