Por Clube do Cervejeiro
Para poder preservar e apreciar a sua cerveja por mais tempo, é importante saber como armazená-la corretamente.
Veja essas dicas.
Imagem meramente ilustrativa.
Infelizmente, o tempo não é amigo das cervejas mais leves e com mais lúpulos. Por isso, não as guarde por muito tempo
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E ao comprar, dê preferência às cervejas que tiverem sido fabricadas há menos tempo.
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Dentro da embalagem – seja ela garrafa ou lata – sempre há uma certa quantidade de ar.
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Ao deixá-la em pé, você expõe uma parte menor ao contato com esse ar, evitando que ela oxide.
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E no caso das garrafas, o contato prolongado do líquido com a tampa, pode dar um gosto metálico a ela.
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Como na maior parte do Brasil as temperaturas são altas praticamente o ano todo, conserve suas cervejas refrigeradas
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Assim, você diminui, também, o risco da oxidação que falamos anteriormente.
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Se você congelar, o que vai acontecer é que ela perderá o gás (carbonatação) e acabe ficando “choca”.
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A luz vai reagir com alguns elementos químicos do lúpulo, podendo desencadear um defeito chamado lightstruck, que dará um odor ruim para ela.
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Por mais escura que seja a garrafa em que a cerveja está embalada, sempre há a passagem de algum quantidade de luz
Quer saber mais? Acesse o site e veja 5 defeitos que sua cerveja pode apresentar e o que fazer para se prevenir de alguns deles.
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Imagem de capa: Canva Pro
BEBA COM MODERAÇÃO. BEBIDA DESTINADA A ADULTOS.