Por Clube do Cervejeiro
O estilo New England IPA ou simplesmente NEIPA, é uma cerveja muito cultuada no mundo cervejeiro.
Esse é um estilo relativamente novo. Surgiu no estado de Vermont, na Costa Leste americana, no começo desse século.
O estilo New England IPA foi criado por John Kimmich, proprietário da cervejaria The Alchemist.
VIRA/Divulgação
A cerveja Heady Topper é um ícone desse estilo criado pelo cervejeiro.
É uma cerveja com uma cor marcante, em razão da sua coloração amarela viva e ser um pouco turva, por não ser filtrada e nem pasteurizada.
Ela apresenta um forte sabor de lúpulo, com aroma e sabores característicos de frutas tropicais.
Em razão disso, também é conhecida como Juicy IPA.
Seu aroma é marcante, remetendo a frutas tropicais maduras, como manga, pêssego, damasco e abacaxi, e teor alcoólico que fica entre 6% e 9%.
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Clube do Cervejeiro/Reprodução
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Imagem de capa: Canva Pro
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