Por Clube do Cervejeiro
Instagram/Reprodução
A NEWBrew é uma cerveja gelada e dourada de Cingapura, que é produzida a partir da purificação de água da urina e do esgoto.
Em 2003, Cingapura lançou o projeto NEWater, que tem o objetivo de combater a escassez de água potável, através da água de reuso.
Imagem meramente ilustrativa.
A cervejaria artesanal Brewerk utilizou, depois de diversos testes, dessa água tratada para produzir a cerveja.
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A NEWBrew conta com 95% de água, que passa por um processo minucioso de filtragem em três etapas.
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A primeira etapa, é a de microfiltração, que remove bactérias e partículas microscópicas indesejadas.
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A etapa seguinte é a de osmose reversa, para retirar vírus e contaminantes que possam estar presentes na água.
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E, por última, vem a etapa de desinfecção por luz ultravioleta, que é uma etapa complementar, para garantir a qualidade da água.
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A cerveja tem 5% de teor alcoólico e um leve toque torrado de mel. Uma latinha de 330ml da NEWBrew sai por $ 4,50 dólares singapurianos (R$ 15,61).
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Imagem de capa: Divulgação
BEBA COM MODERAÇÃO. BEBIDA DESTINADA A ADULTOS.