A nova cerveja “Brasil com S nº 18″ tem a rapadura com um dos seus ingredientes
Com esse lançamento, a cervejaria Colorado mantém sua tradição de valorizar os ingredientes brasileiros. Além disso, foca na sustentabilidade ao utilizar matéria-prima de caco de vidro reciclado nas garrafas dessa cerveja.
Nesse mês de janeiro, a cervejaria lançou a “Brasil com S nº18”. Uma Black Indica IPA que utiliza a rapadura como um dos seus ingredientes. Uma releitura da sua premiadíssima Colorado Indica.
É uma cerveja de alta fermentação (Ale) elaborada artesanalmente. Assim, ela possui uma quantidade abundante de malte, lúpulo e, claro, rapadura. A cerveja é de grande corpo e amargor. Seu teor alcoólico é de 7% e tem 45 de IBU.
Essa India Pale Ale (IPA) segue à risca a receita criada pelos ingleses para suportar as longas e difíceis viagens à Índia, sua colônia no século 17. Se você quer saber mais sobre a história de como a IPA foi inventada, então dá uma olhada nesse post aqui.
Embalagem com 100% de caco de vidro reciclado
Entretanto, o maior diferencial está em sua embalagem inédita. Ela utiliza material totalmente reciclado, o que envolve um processo bem complexo.
Dessa forma, as garrafas são o resultado de um trabalho de pesquisa e desenvolvimento de vários anos da fábrica de vidros da AmBev, no Rio de Janeiro. Ele junta inovação e tecnologia de ponta no processo de reciclagem.
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A “Brasil com S nº18” é a primeira a contar com 100% de cacos de vidros reciclados. As garrafas tradicionais têm cerca de 50% do seu material reciclado.
A companhia informou que a cada 5% de utilização de cacos de vidro na produção das garrafas, há uma economia de 1% no gasto de energia. Outro ganho importante é a redução de 50% nas emissões de gases na atmosfera.
Por fim, esse é um lançamento mais sustentável, que contribui com a economia circular. Bom para o planeta e para todos nós.
Capa: Colorado/Divulgação
