As receitas com camarão são um verdadeiro sucesso no sabor. Quem não gosta do tradicional camarão alho e óleo, não é verdade? Mas essa receita de hoje vai dar um ar mais sofisticado ao camarão, sem que custe caro.
Os ingredientes são fáceis de encontrar e o preparo é bem simples. Então, vamos logo ver como se prepara esse prato super delicioso. Confira a receita.
Preparo e rendimento*
- Tempo de preparo: aproximadamente 30 (trinta) minutos
- Forno: aproximadamente 15 (quinze) minutos
- Rendimento: 5 (cinco) porções
- Dificuldade: Fácil
(*) O tempo de preparo e o rendimento podem variar.
Ingredientes
- camarão: 1Kg (um quilo) já limpo e descascado
- limão: 1 (uma) unidade
- manteiga a gosto
- azeite: 50ml (cinquenta mililitros)
- salsa: 1 (um) ramo
- alho: 2 (dois) dentes de alho picados
- pimenta malagueta: 1 (uma) unidade
- pimenta da Jamaica: 1 (uma) colher de café
- cerveja: 150ml (cento e cinquenta mililitros)
- sal a gosto
Modo de preparo – como fazer camarão com cerveja no forno
- Primeiramente, no dia anterior, retire os camarões do congelador e coloque-os na parte inferior da geladeira. Dessa forma, eles descongelarão lentamente, mantendo seu sabor e textura. Veja se ainda é necessário retirar alguma parte. Então, lave-os bastante.
- Em seguida, tempere os camarões com o limão e o sal e deixe tomar o gosto dos temperos por, aproximadamente, de 10 (dez) minutos.
- Arrume os camarões em um refratário ou tabuleiro. Em seguida, adicione a manteiga, o azeite, o alho picado e a pimenta malagueta. Então, coloque a pimenta da Jamaica e a cerveja.
- Pré-aqueça o forno em temperatura média, isto é, a 180oC (cento e oitenta graus Celsius). Por fim, deixe os camarões assando por, aproximadamente, 15 (quinze) minutos.
- Passado esse tempo, retire o tabuleiro do forno e salpique a salsa por cima.
Assista ao vídeo abaixo e veja uma outra opção, agora com o camarão frito na cerveja.
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