A comidas de boteco são uma delícia e proporcionam um prazer a mais na hora de tomar uma cerveja. E esse bolinho de linguiça é o petisco certo para isso.
Confira essa receita que é simples de fazer e fica muito saborosa.
Preparo e rendimento*
- Tempo de preparo: 40 (quarenta) minutos
- Rendimento: 10 (dez) a 15 (quinze) porções
- Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- linguiça toscana: 3 (três) gomos
- ovo: uma unidade
- alho e cebola: triturados a gosto
- farinha de amêndoas: 3 (três) colheres de sopa
- queijo parmesão ralado: 3 (três) colheres de sopa
- queijo coalho em cubinhos (suficiente para rechear)
- palitos
- óleo suficiente para fritar
Modo de preparo – como fazer bolinho de linguiça
- Primeiro, comece retirando a membrana que envolve as linguiças e esfarele a carne em um recipiente.
- Em seguida, acrescente à carne o alho e a cebola triturados, bem como o ovo, a farinha de amêndoas, o queijo parmesão. Misture bastante.
- Agora, coloque na sua mão porções pequenas da massa, recheando com um cubinho de queijo parmesão.
- Faça uma bolinha, envolvendo todo o queijo. Insira um palito, até que alcance o queijo.
- Coloque um pouco de parmesão ralado em um recipiente e passe as bolinhas nele.
- Aqueça o óleo em uma frigideira. Quando estiver bem quente, coloque as bolinhas aos poucos. Retire assim que dourar.
- Agora é só servir. Bom apetite.
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