Hoje, vamos fazer uma receita de pudim de cerveja que você vai ficar de queixo caído, de tão gostos que ele fica.
O preparo é bem simples e usar ingredientes que você já deve ter na sua casa.
Assim, vamos logo preparar essa sobremesa.
Preparo e rendimento
- Preparo: 30 minutos
- Forno: 1h (uma hora)
- Geladeira: 2h (duas horas)
- Rendimento: 8 (oito) porções
Ingredientes
- leite condensado: 1 (uma) lata
- leite: 1 (uma) medida (use a lata de leite condensado para medir)
- ovos: 4 (quatro) unidades
- açúcar: 2 (duas) xícaras de chá
- cerveja: 1 (uma) medida (use a lata de leite condensado para medir)
- água: 1 (uma) xícara de chá
- coco ralado: 500g (meio quilo)
Modo de preparo – como fazer pudim de cerveja
Pudim
- Primeiramente, pegue uma panela e coloque o açúcar e a água dentro. Em seguida, leve ao fogo, até que a misture caramelize.
- Então, despeje o caramelo em uma forma de pudim e espalhe, cobrindo todo o fundo.,
- Em seguida, coloque os outros ingredientes no liquidificador e bata bem, até que a mistura fique homogênea.
- Pré-aqueça o forno em temperatura média, ou seja, a 180oC (cento e oitenta graus Celsius).
- Nesse momento, transfira a mistura para a forma que foi caramelizada.
- Por fim, leve ao forno já pré-aquecido para assar em banho-maria, por aproximadamente uma hora.
- Passado o tempo de forno, espere esfriar e, então, deixe na geladeira por, pelo menos, 2h (duas horas).
Preparo do coco ralado tostado
- Pré-aqueça o forno em temperatura média, ou seja, a 180oC (cento e oitenta graus Celsius).
- Em seguida, pegue uma assadeira e espalhe o coco ralado.
- Então, deixe que o coco asse entre 3 (três) a 5 (cinco) minutos. Lembre-se de mexer com uma colher de tempos em temos.
- Assim que desenformar o pudim, salpique o coco ralado tostado por cima e sirva.
Veja também
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