Por Clube do Cervejeiro
Sem dúvida, a Guinness é considerada uma das cervejas mais amadas do mundo.
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A cerveja é um grande sucesso, sendo uma das cervejas Premium mais vendidas em todo o mundo.
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A cervejaria Guinness foi criada no ano de 1759, pelo irlandês Arthur Guinness.
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Ele pegou a herança que recebeu do seu padrinho e rumou para Dublin, na Irlanda, para iniciar sua própria cervejaria.
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Naquela época, havia um estilo que começava a fazer muito sucesso em pubs locais. Era o estilo de cerveja Porter.
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Pegando carona nesse sucesso, Arthur lança uma cerveja que é uma ancestral da cerveja Guinness: a West India Porter.
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Devido ao sucesso, surgiu uma oportunidade de mudar a fábrica para capital, Dublin.
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Pagando uma quantia irrisória por mês, Arthur alugou uma antiga fábrica por 9 mil anos.
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Apostando no crescimento mundial da cerveja, a Guinness começou a exportar suas cervejas para Londres, e 1794.
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Entretanto, o ponto de virada para ele é o surgimento de um novo estilo de cerveja: o estilo Porter.
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A cerveja de estilo Porter tornou-se um símbolo da capital irlandesa – e depois do mundo –, muito em função da popularidade da Guinness.
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Para comemorar seus duzentos anos de fundação, a Guinness mais uma vez inovou.
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Em 1959, a cervejaria irlandesa incluiu o nitrogênio para carbonatar sua cerveja.
Cada lata de cerveja Guinness Draught possui uma cápsula de nitrogênio dentro.
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Ao abrir, o gás é liberado, resultando em um carbonatação igual ao chope.
Essa mistura de gás leva 70% de nitrogênio e 30% de gás carbônico.
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A mistura evita a sensação de “estufamento” em quem bebe.
Mesmo não sendo Arthur o criador do estilo Stout, a sua cerveja Guinness popularizou o estilo por todo o mundo.
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E como uma forma de homenagear seu criador, todos os anos, os amantes da cerveja Guinness celebram o Arthur’s Day.
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O evento acontece sempre na última quinta-feira do mês de setembro, pontualmente às 17:59h.
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Foi a Guinness quem criou o famoso livro "Guinness Book" – o Livro dos Recordes.
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BEBA COM MODERAÇÃO. BEBIDA DESTINADA A ADULTOS.