Brasileiros criam cerveja saudável que retarda o envelhecimento

Por Clube do Cervejeiro

Dois pesquisadores da Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade Estadual Paulista (Unesp) desenvolveram uma forma de tornar a cerveja mais saudável.

Imagem meramente ilustrativa.

Eles modificaram a etapa de fermentação da cerveja, tornando-a em uma bebida isotônica.

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Essa nova cerveja tem a habilidade de repor sais minerais e nutrientes ao organismo, podendo ser ingerida após exercícios físicos.

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Além de nutrientes, ela contém compostos fenólicos, que têm propriedades antioxidantes, contribuindo para retardar o envelhecimento das células do corpo.

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Clube do Cervejeiro/Reprodução

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