Cerveja de garrafa ou lata: qual sabor é melhor?

Por Clube do Cervejeiro

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[{"selector":"#anim-ab4dca4a-d95e-434b-8e13-3204ebae96ef","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":300,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-a0fa0e54-fd5d-4cc8-b467-574de6ae4433","keyframes":{"transform":["translate3d(-115.18988%, 0px, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":300,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-a37aba9c-93b1-473b-94b8-1c5ba06964f4 [data-leaf-element=\"true\"]","keyframes":{"transform":["translate3d(16.216216011217522%, 0, 0)","translate3d(0%, 0, 0)"]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"both"}] Para começar, é preciso dizer que as embalagens de cerveja – sejam latas ou garrafas –, são envasadas com o mesmo líquido. Para começar, é preciso dizer que as embalagens de cerveja – sejam latas ou garrafas –, são envasadas com o mesmo líquido. Imagem meramente ilustrativa. Imagem meramente ilustrativa.

[{"selector":"#anim-ee0c01ff-e805-438b-a061-33f73d757c1f","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":300,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-0bb13d1b-c8e5-4076-9858-7eabf4164cd1","keyframes":{"transform":["translate3d(-115.18988%, 0px, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":300,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-eeafe3e4-750f-48b6-9779-ae4bc59d4334 [data-leaf-element=\"true\"]","keyframes":{"transform":["translate3d(12.499999772451451%, 0, 0) translate(25%, 0%) scale(1.5)","translate3d(0%, 0, 0) translate(0%, 0%) scale(1)"]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.14,.34,.47,.9)","fill":"forwards"}] As cervejarias não destinam um tanque específico para produzir cerveja para um tipo específico de embalagem. As cervejarias não destinam um tanque específico para produzir cerveja para um tipo específico de embalagem. Imagem meramente ilustrativa. Imagem meramente ilustrativa.

[{"selector":"#anim-f4747db9-7fb2-4bae-908a-bc99c1f53c05","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":300,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-7683f79e-beb1-41cb-871a-a0aea9d83d8e","keyframes":{"transform":["translate3d(-115.18988%, 0px, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":300,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-955bc2d8-f655-441a-b09f-c366bb0aa950 [data-leaf-element=\"true\"]","keyframes":{"transform":["translate(0%, -0.000001755775952611211%) scale(1.462962962962963)","translate(0%, 0%) scale(1)"]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"forwards"}] Cientes disso, vamos ver alguns fatores que podem alterar o sabor, a cor ou o aroma da sua cerveja. Cientes disso, vamos ver alguns fatores que podem alterar o sabor, a cor ou o aroma da sua cerveja. Imagem meramente ilustrativa. Imagem meramente ilustrativa.

Tempo de armazenagem

[{"selector":"#anim-7ce0631c-afee-4129-aed8-8702334c22bc","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":300,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-590bd246-3b8f-493c-9f88-fc30481dea07","keyframes":{"transform":["translate3d(-115.18988%, 0px, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":300,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-0c87b265-9a4e-4561-b9ee-c98a98b6859a [data-leaf-element=\"true\"]","keyframes":{"transform":["translate(2.9665314506505727%, 0.10775778582986976%) scale(0.7936507936507936)","translate(0%, 0%) scale(1)"]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"forwards"}] O tempo entre a cerveja ser envasada e ser consumida pode interferir nas características da bebida. O tempo entre a cerveja ser envasada e ser consumida pode interferir nas características da bebida. Imagem meramente ilustrativa. Imagem meramente ilustrativa.

[{"selector":"#anim-6d9ffb88-3f04-496e-8fc1-a955d18f29be","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":300,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-8a3e3714-e54c-4763-8932-eb701b8e24b6","keyframes":{"transform":["translate3d(-115.18988%, 0px, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":300,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-0233caf1-6c00-4ba3-b1e3-ea3ee2826b97 [data-leaf-element=\"true\"]","keyframes":{"transform":["translate3d(-15.909090702228589%, 0, 0)","translate3d(0%, 0, 0)"]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"both"}] Você já chegou em um supermercado e deu uma leve apertada na latinha e percebeu que ela não estava tão “durinha”? Você já chegou em um supermercado e deu uma leve apertada na latinha e percebeu que ela não estava tão “durinha”? Imagem meramente ilustrativa. Imagem meramente ilustrativa.

[{"selector":"#anim-e54d8c84-8401-4567-b84f-9a9f8de7be76","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":300,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-74dd888f-cd0e-425a-b94d-d4607b811362","keyframes":{"transform":["translate3d(-115.18988%, 0px, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":300,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-b3a3466b-9f9b-46e7-a705-6327b65c85ba [data-leaf-element=\"true\"]","keyframes":{"transform":["translate3d(16.216216011217522%, 0, 0)","translate3d(0%, 0, 0)"]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"both"}] Isso acontece porque a lata possui microporos que acabam permitindo que o gás da cerveja escape lentamente. Isso acontece porque a lata possui microporos que acabam permitindo que o gás da cerveja escape lentamente. Imagem meramente ilustrativa. Imagem meramente ilustrativa.

Exposição à luz

[{"selector":"#anim-cf44a93c-957f-420e-8e8b-38dfdb834535","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":300,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-e6de004f-6658-4e03-a0f1-116780309e5b","keyframes":{"transform":["translate3d(-115.18988%, 0px, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":300,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-d13f5f58-bc22-4f9d-9d66-1fed45f98d5f [data-leaf-element=\"true\"]","keyframes":{"transform":["translate3d(12.499999772451451%, 0, 0) translate(25%, 0%) scale(1.5)","translate3d(0%, 0, 0) translate(0%, 0%) scale(1)"]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.14,.34,.47,.9)","fill":"forwards"}] A luminosidade interage com o lúpulo, o que provoca uma alteração no aroma que ele dá à cerveja. A luminosidade interage com o lúpulo, o que provoca uma alteração no aroma que ele dá à cerveja. Imagem meramente ilustrativa. Imagem meramente ilustrativa.

[{"selector":"#anim-e7bf2c93-9131-4a58-adaa-17c8cb268bc7","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":300,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-2540540e-3828-4a1a-be28-cccc2e4d4459","keyframes":{"transform":["translate3d(-115.18988%, 0px, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":300,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-5ad54eab-9434-4114-b333-66011a581e9f [data-leaf-element=\"true\"]","keyframes":{"transform":["translate(-6.558650133354546%, -3.8122181047915937%) scale(1.4716981132075473)","translate(0%, 0%) scale(1)"]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"forwards"}] Isso acontece mais vezes com as garrafas. Mesmos as de cor âmbar ainda permitem a passagem de luz. Isso acontece mais vezes com as garrafas. Mesmos as de cor âmbar ainda permitem a passagem de luz. Imagem meramente ilustrativa. Imagem meramente ilustrativa.

[{"selector":"#anim-cadd4216-b2e5-4a31-b022-52d5d2e83cfb","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":300,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-85a007d8-58ad-49de-8ac1-b4f17222470c","keyframes":{"transform":["translate3d(-115.18988%, 0px, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":300,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-855a75d9-f784-4ee0-bb66-97754acb3df6 [data-leaf-element=\"true\"]","keyframes":{"transform":["translate(6.125368411725e-15%, -8.173439365934644e-7%) scale(1.4310344827586206)","translate(0%, 0%) scale(1)"]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"forwards"}] Por isso, é recomendado que a cerveja seja muito bem preservada ao abrigo da luz. Por isso, é recomendado que a cerveja seja muito bem preservada ao abrigo da luz. Imagem meramente ilustrativa. Imagem meramente ilustrativa.

Forma de Transporte

[{"selector":"#anim-7a0b3c5f-248c-4297-8feb-f2653c37dcec","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":300,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-1b4cd3c6-ea8a-4591-8cad-976f0399f849","keyframes":{"transform":["translate3d(-115.50632%, 0px, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":300,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] No caso das latas de alumínio, um amassado pode fazer com que o líquido entre em contato com o metal, trazendo um gosto ruim para a cerveja. No caso das latas de alumínio, um amassado pode fazer com que o líquido entre em contato com o metal, trazendo um gosto ruim para a cerveja.

[{"selector":"#anim-c64e5a9e-c8d6-444a-8f31-ad84a0b8a12b","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-2a770b52-6e67-49e4-acca-ccff9774565d","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, -99.83274%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-d321b461-2887-47b7-9b56-4cbd087d7cea","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":200,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(0.4, 0.4, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-91fcbfdf-c3a2-4bc4-b578-409e414e3ecd","keyframes":[{"transform":"scale(1)","offset":0},{"transform":"scale(1.5)","offset":0.33},{"transform":"scale(0.95)","offset":0.66},{"transform":"scale(1)","offset":1}],"delay":600,"duration":1450,"easing":"ease-in-out","fill":"both","iterations":2}] Quer saber mais? Nessa matéria, falamos de outras coisas que podem interferir no sabor da cerveja. Saiba mais

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