Por Clube do Cervejeiro | 31 de janeiro de 2022
A principal característica de uma cerveja Lager é que ele é de baixa temperatura de fermentação.
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Para a fermentação de uma cerveja Lager, a temperatura deve estar entre 9ºC e 15ºC.
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As Lagers são mais leves, refrescantes e menos alcoólicas em relação a outros tipos de cerveja.
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Como lager é uma família de fabricação de cerveja, ela inclui muitos estilos.
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Vamos conhecer 4 deles agora.
Dunkel significa "escuro" em alemão e é uma cerveja clássica de pub da Baviera.
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Este estilo é mais raro e possui cor que varia de castanho escuro a preto rubi.
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Ela é de origem checa, com teor de álcool variando de 3% a 9% do volume.
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É o estilo de cerveja mais consumido em todo o mundo todo.
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Imagens: Canva Pro
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