Conheça a Line, a cerveja azul que é um sucesso de vendas na França

Por Clube do Cervejeiro 

A cervejaria francesa Hoppy Urban Brew produziu uma cerveja com uma coloração azul, obtida a partir de uma alga.

Imagem meramente ilustrativa.

A cerveja recebeu o nome de Line.

Crédito: Untappd/Reprodução

A alga utilizada já é bem conhecida. Trata-se da espirulina.

O lançamento é fruto de uma pareceria da cervejaria  com a empresa Etika Spirulina, que deseja popularizar esse suplemento alimentar.

Imagem meramente ilustrativa.

Há algum tempo, a cervejaria buscava uma for se destacar frente aos demais concorrentes. E a parceira trouxe o que procurava.

E parece que funcionou. A cerveja azul fez o maior sucesso na França nos últimos meses de 2021, logo após ser lançada no mercado.

Crédito: Instagram/Hoppy Urban Brew

A espirulina possui um componente chamado ficocianina, que é o responsável por dar a pigmentação azul à cerveja.

Imagem meramente ilustrativa.

No decorrer do processo de produção da cerveja, a ficocianina é adicionada à bebida, sem deixar sabor.

Imagem meramente ilustrativa.

Foram produzidas 1.500 garrafas da cerveja Line e todas foram vendidas rapidamente. Agora, a empresa busca ampliar sua produção.

Imagem meramente ilustrativa.

Veja a história completa dessa cerveja inusitada.

Veja também

BEBA COM MODERAÇÃO. BEBIDA DESTINADA A ADULTOS.

Imagem de capa: Instagram/Reprodução

Veja outras histórias interessantes no nosso portal.

Saiba o que acontece no mundo cervejeiro.