Por Clube do Cervejeiro
Uma Cerveja trapista é aquela feita por monges ou sob sua supervisão, dentro das paredes de um mosteiro da ordem beneditina.
O título de Trapista é dado a um monastério da Ordem dos Cistercienses da Estrita Observância.
A expressão Trapista é uma referência à abadia de La Trappe na Normandia (França), onde o movimento foi formado.
Imagem meramente ilustrativa.
Esses monastérios produzem diversos produtos, como pães e queijos. E alguns deles, também produzem cerveja.
E não é qualquer cerveja que pode receber o título de Trapista. Para ter tal designação, devem ser seguidas duas regras.
A primeira regra, é que a cerveja deve ser produzida somente dentro dos muros do monastério.
Imagem meramente ilustrativa.
A segunda regra, é que a renda obtida com a venda das cervejas não deve gerar riqueza.
Por isso, todo o lucro obtido com a venda tem que ser destinado à manutenção do monastério e às obras assistenciais.
Você sabia, que existe uma associação que regula e controla quem pode ter o título de Trapista? Clique e saiba mais.
Imagens: Canva Pro
BEBA COM MODERAÇÃO.
Imagem de capa: Pixabay