Conheça o primeiro estilo de cerveja brasileiro reconhecido no mundo

Por Clube do Cervejeiro | 27 de fevereiro de 2022

O estilo de cerveja Catharina Sour foi criado por empreendedores cervejeiros de Santa Catarina.

Imagem ilustrativa/Canva Pro

Esse estilo de cerveja foi criado por volta do ano de 2016, tendo como base o estilo alemão Berliner Weisse, feito à base de trigo mais ácido.

Seu grande diferencial é a adição de frutas típicas brasileiras em sua composição.

Imagem ilustrativa/Canva Pro

O resultado é uma cerveja clara, com teor alcoólico entre 4% e 5,5%. Possui uma acidez moderada e baixo amargor.

O estilo foi reconhecido pelo Beer Judge Certification Program – BJCP.

Imagem ilustrativa/Canva Pro

Harmoniza bem com pratos à base de peixes empanados e queijo Brie.

Clique no botão abaixo e saiba mais sobre esse estilo  de cerveja autenticamente brasileiro.

BEBA COM MODERAÇÃO.

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Imagem de capa: Canva Pro