Por Clube do Cervejeiro | 2 de janeiro de 2022
Se você já se pegou lendo o que estava escrito no rótulo da sua cerveja e ficou sem entender alguns termos escritos, esse guia vai ser muito útil. Vamos ver algumas definições.
ABV
Essa sigla vem do inglês e quer dizer “Alcohol By Volume”, que em português significa “Álcool por volume.
Imagem meramente ilustrativa.
É a cerveja que não passou pela pelo processo de pasteurização na etapa de envase.
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Consiste na inclusão de mais lúpulo depois do processo de fermentação ou mesmo durante esse processo.
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IBU
Essa é uma outra terminologia da língua inglesa. A sigla significa “International Bittering Unit”. Indica o nível de amargor da cerveja.
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IPA
É a abreviação do estilo de cerveja India Pale Ale. Esse estilo de cerveja foi criado pelos ingleses na Índia, no século XVIII.
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É como a bebida persiste seu sabor na sua boca após um gole, isto é, se dura pouco tempo ou mais tempo na boca.
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Estilo de cerveja produzido por um grupo muito restrito de monastérios espalhados por diversas regiões do mundo.
Imagem de Matthias Böckel por Pixabay
Crédito das imagens: Canva, Unsplash e Pixbay.