Empresa faz cerveja com água reciclada do chuveiro e máquina de lavar

Por ClubedoCervejeiro.com

O mundo cervejeiro sempre traz novidades, tanto em sabor quanto na forma de nos proporcionar novas cervejas.

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A cervejaria americana Devil's firmou uma parceria com a Tartakovsky e juntas criaram uma cerveja com água reciclada de um edifício de luxo.

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A Tartakovsky, é uma empresa que trabalha na criação e utilização de sistemas de reciclagem de água.

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Batizada de Epic One Water Brew, a cerveja artesanal é feita com “água cinza”, nome dado à água coletada do chuveiro e máquina de lavar.

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A água residual é coletada do arranha-céu de luxo Fifteen Fifty, que possui 39 andares, e está situado em São Francisco, na Califórnia.

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O edifício usa o sistema de água Epic Cleantec que promove a reutilização da água dos residentes.

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A Devil’s Canyon produziu 7.500 latas da cerveja Epic One Water Brew utilizando quase 8.000 litros de água cinza filtrada, limpa e purificada.

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Muitas vezes, o primeiro impacto perceptível da mudança climática é a falta de água, como disse Aaron Tartakovsky, cofundador e CEO da Epic Cleantec.

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Mas, a nova cerveja, apesar da boa intenção, não estará à venda para o público em geral.

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Segundo Tartakovsky, ainda há uma certa desconfiança do público a respeito da utilização da água de reuso tratada na cerveja.

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Contudo, algumas amostras da cerveja foram distribuídas durante a Conferência da Água da ONU, que aconteceu em março deste ano em Nova Iorque.

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Chopp Brahma agora está disponível em lata para os consumidores

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