Por Clube do Cervejeiro 26 de dezembro de 2021
Imagem meramente ilustrativa.
• 700g de alcatra cortada em cubos • 250g de batatas em cubos • 100g de cenouras em rodelas • 2 cebolas cortadas em rodelas • 1 tablete de caldo de carne
Imagem meramente ilustrativa.
• 2 xícaras de cerveja preta • 2 colheres de molho de tomate • 1 dente de alho • 1 colher de açúcar mascavo • 2 colheres de chá de molho inglês
Imagem meramente ilustrativa.
• 250g de ervilhas (opcional) • 2 colheres sopa de óleo • 1 dente de alho • pimenta a gosto • sal a gosto
Imagem meramente ilustrativa.
1. Pegue a panela de pressão, coloque o óleo dentro para aquecer e, em seguida, adicione a carne, deixando dourar.
Imagem meramente ilustrativa.
2. Adicione o dente de alho, o tablete de caldo de carne, o molho inglês, a pimenta e o sal. Coloque, também, as rodelas de cebola e a cerveja preta.
Imagem meramente ilustrativa.
3. Assim que iniciar a pressão, deixe que cozinhe por cerca de 30 (trinta) minutos.
Imagem meramente ilustrativa.
4. Passado o tempo de pressão, abra a panela com cuidado para tirar o vapor.
Imagem meramente ilustrativa.
5. Adicione a cenoura, a batata e a ervilha e deixe cozinha por mais 15 (quinze) minutos.
Imagem meramente ilustrativa.
6. Pronto! O seu ensopado de carne na cerveja preta está prontinho para ser servido.
Imagem meramente ilustrativa.
Imagem meramente ilustrativa.