Entenda os principais termos do rótulo da sua cerveja

Por Clube do Cervejeiro

Se você já se pegou lendo o que estava escrito no rótulo da sua cerveja e ficou sem entender alguns termos escritos, esse guia vai ser muito útil. Vamos ver algumas definições.

ABV

Essa sigla vem do inglês e quer dizer Alcohol By Volume, que em português significa “Álcool por volume.

Imagem meramente ilustrativa.

Chope

É a cerveja que não passou pela pelo processo de pasteurização na etapa de envase.

Imagem meramente ilustrativa.

Dry Hopping

Consiste na inclusão de mais lúpulo depois do processo de fermentação ou mesmo durante esse processo.

Imagem meramente ilustrativa.

IBU

Essa é uma outra terminologia da língua inglesa. A sigla significa “International Bittering Unit”. Indica o nível de amargor da cerveja.

Imagem meramente ilustrativa.

IPA

É a abreviação do estilo de cerveja India Pale Ale. Esse estilo de cerveja foi criado pelos ingleses na Índia, no século XVIII.

Imagem meramente ilustrativa.

Retrogosto

É como a bebida persiste seu sabor na sua boca após um gole, isto é, se dura pouco tempo ou mais tempo na boca.

Imagem meramente ilustrativa.

Trapista

Estilo de cerveja produzido por um grupo muito restrito de monastérios espalhados por diversas regiões do mundo.

Imagem de Matthias Böckel por Pixabay

Conheça outros termos que definem a sua cerveja.

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Image de capa: Divulgação