Por Clube do Cervejeiro
Uma das etapas de fabricação da cerveja é a fermentação.
Nela, as leveduras consomem o açúcar do mosto, gerando gás carbônico e álcool.
Foto: Canva Pro
A cerveja é a bebida alcoólica mais consumida no mundo.
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Há três fatores importantes que a quantidade de álcool de uma cerveja pode afetar. Vamos vê-los a seguir.
Esse termo está relacionado a quão fácil uma cerveja pode ser bebida.
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Quanto mais álcool uma cerveja tem, mais corpo ela tem, ou seja, ela será menos leve.
Cervejas com maior teor alcoólico devem ser bebidas “menos geladas”.
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As mais leves e com menor teor alcoólicos podem ser bebidas bem geladas.
O álcool pode interferir na hora de saborear um prato. Cervejas mais alcoólicas pedem pratos mais gordurosos.
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Já as com menos álcool, vão bem com comidas mais leves.
Imagem da capa: Bodebrown/Divulgação
BEBA COM MODERAÇÃO. BEBIDA DESTINADA A ADULTOS.