Por Redação Clube do Cervejeiro
Crédito: Reprodução do Instagram
Um cervejeiro da Islândia, bem ao Norte da Europa, aceitou o desafio proposta pela maior empresa de alimentos de lá:
Criar uma cerveja usando os produtos da sua marca para o Natal desse ano.
Assim, nasceu a Ora Jólabjór, que além de água, cevada maltada e lúpulo, leva ervilhas verdes e repolho roxo, e tem 5,2% de teor alcoólico.
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O sucesso foi tanto, que o estoque esgotou em poucas horas.
Mas, o que parece estranho para nós, não é para eles. E isso tem uma explicação.
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Por lá, é uma tradição comer esses dois acompanhamentos.
Faz lembrar o tempo em que era difícil encontrar produtos frescos no inverno para comer, por causa do frio extremo.
Por isso, até os dias de hoje, é uma tradição natalina comer ervilhas verdes e repolho roxo.
Quem experimentou, gostou e já pensa no lançamento do próximo ano.
Valgeir Valgeirsson - o criador da cerveja - já é conhecido por usar ingredientes, digamos, pouco normais em suas receitas.
Ele já produziu cerveja usando algas marinhas, troncos de árvores de Natal e até peixes secos.
Quem sabe, da próxima, vez ele cria uma cerveja usando óleo de fígado de bacalhau.
Afinal, não falta ousadia para ele.