Faça esse delicioso churrasco de alcatra com molho de cerveja

Por Clube do Cervejeiro

É fato que ninguém resiste ao convite para participar de um bom churrasco.

Imagem meramente ilustrativa/Canva Pro

E a alcatra é um ótimo corte de carne para ser usada no seu churrasco.

Imagem meramente ilustrativa/Canva Pro

Veja como preparar um bife de alcatra na churrasqueira para ser servido com um delicioso molho de cerveja.

Imagem meramente ilustrativa/Canva Pro

Ingredientes

• Bifes de alcatra • Sal grosso moído ou sal de parrilla • Azeite • Pimenta do reino

Imagem meramente ilustrativa/Canva Pro

Ingredientes

• Manteiga • Alho e cebola desidratados • Azeite • 50 ml de cerveja clara Pimenta biquinho

Imagem meramente ilustrativa/Canva Pro

1. Aplique o sal nos lados dos bifes.

Modo de Preparo

2. Regue os dois lados da carne com azeite.

Imagem meramente ilustrativa/Canva Pro

3. Salpique a pimenta do reino a seu gosto.

Modo de Preparo

4. Leve para assar na churrasqueira.

Imagem meramente ilustrativa/Canva Pro

5. Para o molho, misture o azeite com a manteiga em uma frigideira.

Modo de Preparo

Imagem meramente ilustrativa/Canva Pro

Modo de Preparo

6. acrescente o alho, a cebola, a pimenta biquinho e a cerveja. Baixe o fogo e deixe reduzir, acrescentando a pimenta do reino.

Imagem meramente ilustrativa/Canva Pro

Veja a receita completa, com todo o passo-a-passo detalhado, incluindo o molho de cerveja.

Receita Completa

Foto: CanvaPro

Veja também:

Gostou? Compartilhe nas suas redes sociais.

BEBA COM MODERAÇÃO. BEBIDA DESTINADA A ADULTOS.

Imagem da capa: Canva Pro

Faça parte do nosso grupo no WhatsApp

Faça parte de um dos nossos grupos para receber, em primeira mão, as principais notícias do mundo cervejeiro.