receita
Por Clube do Cervejeiro
• 1 kg de sobrecoxa de frango
• 1 cebola pequena cortada em cubos
Imagem ilustrativa/Canva Pro
• 1 dente de alho
• 500ml de cerveja preta
• 1 colher de sopa de amido de milho
Imagem ilustrativa/Canva Pro
• 1 punhado de salsinha
• azeite a gosto
• manteiga a gosto
Imagem ilustrativa/Canva Pro
• sal e pimenta-do-reino a gosto
Primeiramente, separe o frango em uma tigela e tempere com o sal e a pimenta do reino a seu gosto.
Pegue uma panela e aqueça um pouco de azeite e um pouco de manteiga. Assim que aquecer, refogue a cebola, junto com o alho espremido.
Coloque o frango na panela para dourar. Deixe por cerca de dois minutos cada lado, para que doure.
Acrescente a cerveja preta na panela, cobrindo todo o frango. Acrescente a salsinha e deixe cozinhar no fogo baixo entre 20 e 30 minutos.
Passado o tempo, pegue o caldo da panela e coloque em um recipiente. Acrescente o amido de milho ao caldo, misturando bem.
Passado o tempo, acrescente o amido de milho para engrossar o caldo. Assim que dissolver totalmente, despeje a mistura na panela, misturando bem.
Deixe o molho ferver por mais um pouco. Agora, é só servir com seu acompanhamento preferido.
Veja algumas sugestões de acompanhamento para o seu frango ao molho de cerveja preta: • arroz simples • purê de batata • suflê de queijo
Imagem de capa: Canva Pro
BEBA COM MODERAÇÃO. BEBIDA DESTINADA A ADULTOS.