receita

Frango ao Molho de Cerveja Preta

Por Clube do Cervejeiro

Lista de Ingredientes

• 1 kg de sobrecoxa de frango

• 1 cebola pequena cortada em cubos

Imagem ilustrativa/Canva Pro

• 1 dente de alho

Lista de Ingredientes

• 500ml de cerveja preta

• 1 colher de sopa de amido de milho

Imagem ilustrativa/Canva Pro

• 1 punhado de salsinha

Lista de Ingredientes

• azeite a gosto

• manteiga a gosto

Imagem ilustrativa/Canva Pro

• sal e pimenta-do-reino a gosto

Passo 1

Primeiramente, separe o frango em uma tigela e tempere com o sal e a pimenta do reino a seu gosto.

Passo 2

Pegue uma panela e aqueça um pouco de azeite e um pouco de manteiga. Assim que aquecer, refogue a cebola, junto com o alho espremido.

Passo 3

Coloque o frango na panela para dourar. Deixe por cerca de dois minutos cada lado, para que doure.

Passo 4

Acrescente a cerveja preta na panela, cobrindo todo o frango. Acrescente a salsinha e deixe cozinhar no fogo baixo entre 20 e 30 minutos.

Passo 5

Passado o tempo, pegue o caldo da panela e coloque em um recipiente. Acrescente o amido de milho ao caldo, misturando bem.

Passo 6

Passado o tempo, acrescente o amido de milho para engrossar o caldo. Assim que dissolver totalmente, despeje a mistura na panela, misturando bem.

Passo 7

Deixe o molho ferver por mais um pouco. Agora, é só servir com seu acompanhamento preferido.

Acompanhamentos

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Imagem de capa: Canva Pro

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