Por Clube do Cervejeiro | 28 de janeiro de 2022

Quais são os principais ingredientes da cerveja?

A utilização de ingredientes de qualidade é fundamental em qualquer receita. E no caso da cerveja, não poderia ser diferente.

Imagem meramente ilustrativa.

Assim, os ingredientes utilizados na sua composição passam por diversos controles que garantem a sua qualidade.

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A seguir, vamos ver os 4 principais ingredientes de uma cerveja.

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Água

A água representa entre 90% e 95% da composição da cerveja. São utilizadas tecnologias no seu tratamento para garantir sua pureza.

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Malte

O processo de malteação de um grão é o que produz o malte. O malte mais conhecido é o que utiliza a cevada.

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Lúpulo

O lúpulo é  o responsável por dar o amargor e o aroma da nossa querida cerveja.

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Levedura

O levedo de cerveja é obtido no processo de fermentação do açúcar do malte pelas leveduras.

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Clique no botão abaixo e conheça mais sobre os ingredientes da cerveja.

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Imagens: Canva Pro

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