Por Clube do Cervejeiro
Foto: Canva Pro
Essa é uma pergunta muito recorrente, afinal de contas, a cerveja é uma das bebidas mais consumidas em todo o mundo.
Há muitas histórias e até mitos a cerca da criação da cerveja. Mais uma coisa podemos afirmar: a cerveja não foi criada, ela foi descoberta (e parece que por acidente).
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E como ela não foi criada, logo não há um “inventor” da cerveja, como no caso da geladeira, televisão e computador, por exemplo.
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Segundo estudos, acredita-se cerca de 9 mil anos atrás, quando os seres humanos tiveram a ideia de estocar grãos, a cerveja surgiu naturalmente.
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Uma parte dos grãos de cevada estocada pode ter entrado em contato com a água da chuva, fermentando os grãos e gerando açúcar.
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Mais tarde, esses grãos de cevada gerariam o gás carbônico e o álcool. Pronto! Estava criada a cerveja, embora de forma acidental.
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E devemos creditar a sua descoberta às mulheres, já que era delas a tarefa de cuidar dos grãos que eram usados na alimentação das casas.
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Com o passar do tempo, o processo de produção da cerveja foi compreendido e dominado pelos povos antigos.
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O registro arqueológico mais antigo já descoberto sobre a bebida data de 4 mil anos atrás. Trata-se de uma tábua de argila da Suméria, que mostra pessoas consumindo cerveja.
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Para os sumérios, a cerveja era um presente dos deuses para o homem, a ponto de chamaram de “ouro líquido”.
Monumento Blau/Internet/Reprodução
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Com o avanço tecnológico, a produção da cerveja foi aperfeiçoado e ganhou escala, produzindo bebidas de maior qualidade e para todos os gostos. Um brinde à cerveja!
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BEBA COM MODERAÇÃO. BEBIDA DESTINADA A ADULTOS.