Por Clube do Cervejeiro
Foto: CanvaPro
Cada estilo de cerveja tem uma temperatura ideal, onde seu sabor e seu aroma são mais bem percebidos e apreciados.
Por isso, saber em que temperatura é melhor servir cada cerveja ajuda a apreciar o bom momento que ela proporciona.
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Esse é o estilo mais comum que temos aqui no Brasil. É o estilo das cervejas mais populares, com Skol e Brahma, por exemplo.
A temperatura recomenda está entre 0ºC e 4ºC.
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As cervejas de trigo clara são mais bem apreciadas em temperaturas que ficam entre os 5ºC e 7ºC.
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Essa faixa de temperatura também é indicada para as Lambics de fruta e Geuzes.
As cervejas dos estilos Lagers Escuras, Pale Ale, Amber Ale, cervejas de trigo escuras, Porter, Helles, Vienna, Tripel e Bock Tradiciona devem ser servidas entre os 8ºC e 12ºC.
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As temperaturas situadas entre os 13 a 15°C são indicas para Ale quadrupel, Strong Ales Escuras, Stout, Trapistas e as Bocks mais fortes, como a Eisbock e a Doppelbock.
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BEBA COM MODERAÇÃO. BEBIDA DESTINADA A ADULTOS.