Por Clube do Cervejeiro | 5 de janeiro de 2022

Veja como fazer um saboroso molho de cerveja para sua carne

Moldura de canto branca
Moldura de canto branca

Imagem meramente ilustrativa.

10 min

1 porção

Ingredientes

• 250ml de cerveja pilsen • 250ml de leite • 1 caixa de creme de leite

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Ingredientes

• 1 colher de sopa de mostarda • 2 dentes de alho picados • 1 folha de louro

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Ingredientes

• 80 gramas de manteiga • sal a gosto • pimenta do reino a gosto

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1. Derreta a manteiga com o alho picado e a folha de louro em uma frigideira em fogo médio.

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Modo de Preparo

2. Assim que derreter, frite os bifes, retire-os em seguida da frigideira. Reserve.

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Modo de Preparo

3. Misture a mostarda com a manteiga que está na frigideira. Adicione toda a cerveja.

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Modo de Preparo

4. Deixe que a mistura ferva por cerca de 3 minutos, para que todo o álcool evapore.

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Modo de Preparo

5. Agora, inclua o leite e o creme de leite, mexendo bem. Tempere com o sal e a pimenta do reino a seu gosto.

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Modo de Preparo

6. Deixe cozinhar até reduzir, ficando um molho levemente espesso. É só servir!

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Modo de Preparo

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