Veja uma rápida história sobre as cervejas British Brown Ale

Por Clube do Cervejeiro

O centenário estilo British Brown Ale foi criado pelos cervejeiros ingleses no início dos anos 1700.

Imagem ilustrativa/Canva Pro

Nessa época, não havia uma distinção clara entre os estilos e mesmo as cervejas Porters e Stout eram muitas vezes descritas como brown ale (cerveja marrom).

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Com a invenção do torrador de malte de tambor em 1817, permitiu-se fazer uma distinção das cervejas que usavam o malte escuro (Porter e Stout) e as cervejas marrons (brown ale).

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Mas a chegada do estilo Pale Ale, em 1850, e a sua rápida popularização, o estilo British Brow Ale foi esquecido.

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Somente no século 20, o estilo brown ale voltou a ser produzido, como lançamento da, agora, mundialmente famosa Newcastle Brown.

Newcastle Brown/Divulgação

Entretanto, tirando a coloração amarronzada, as cervejas brown ales modernas, pouco se parecem com as versões de séculos atrás.

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Clique no botão abaixo e veja a matéria completa sobre esse estilo de cerveja.

Clube do Cervejeiro/Reprodução

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Imagem de capa: Canva Pro

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