Por Redação Clube do Cervejeiro
* Imagem meramente ilustrativa.
A ideia era chamar a atenção para a ameaça da escassez de água.
O objetivo era demonstrar que já existem tecnologias capazes de converter águas residuais de esgoto em água potável, que é tão limpa quanto da torneira
Em 2018, a cervejaria sueca Hammarby Sjöstad, em parceria com o Swedish Environmental Institute, produziu uma edição limitada da cerveja. A água era residual e purificada. O estoque acabou rápido.
A cidade de San Diego, na Califórnia, lançou o programa Pure Water que visa combater a falta de água na cidade. A cervejaria Stone Brewing a criou a cerveja, que foi degustada e aprovada pelo prefeito.