Por Clube do Cervejeiro
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IMAGEM: CANVA PRO
O aumento da oferta de rótulos das cervejas artesanais no Brasil tem feito crescer o interesse dos brasileiros pela bebida.
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Segundo dados do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), já passa de 1.300 o número de cervejarias registradas no órgão.
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Se você gosta de tomar uma cerveja gelada, veja essas 5 curiosidades sobre a cerveja artesanal.
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Depois do sucesso das cervejas artesanais importadas, as cervejarias nacionais passaram a oferecer opções feitas aqui mesmo, expandindo esse mercado.
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Ter espuma é importante para a cerveja artesanal. Ela preserva o aroma e o sabor da bebida no copo, ajuda manter a temperatura e evita a perda do gás carbônico.
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A cerveja deve ser armazenada em pé, mesmo na geladeira. Isso evita que entre em contato com a tampa e fique com um gosto metálico.
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A incidência da luz, principalmente a solar, pode provocar alterações nos componentes da cerveja, fazendo com que oxide, prejudicando seu sabor.
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Santo Agostinho é o padroeiro dos cervejeiros, reconhecido pela Igreja Católica. Aos 35 anos, ele vendeu tudo para se dedicar aos estudos da teologia, filosofia e da cerveja.
BEBA COM MODERAÇÃO. BEBIDA DESTINADA A ADULTOS.