Cerveja já era consumida socialmente há 7 mil anos atrás

Por Clube do Cervejeiro

Em Israel, as ruínas de uma cidade que existiu há 7 mil anos atrás trazem uma descoberta surpreendente.

Imagem meramente ilustrativa.

Pesquisadores da Universidade de Haifa acreditam terem descoberto evidências da produção de cerveja para uso comum e não apenas em rituais religiosos.

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Já se sabia, há muito tempo, do uso das cervejas em rituais religiosos pelos povos antigos.

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No Egito Antigo, era bem comum essa utilização.

Descobertas anteriores mostravam o uso generalizado da cerveja somente há cerca de 3.500 anos A.C., na Idade do Bronze.

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Algumas cerâmicas encontradas no sítio arqueológico de Tel Tsaf, em Israel, foram analisadas em laboratório.

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Estudos em laboratório utilizando microscópio, constataram indícios do processo de fermentação, uma das etapas da produção de cerveja.

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Eles acreditam que eram comuns, nessa cidade antiga, grandes celebrações com comidas e cerveja em abundância.

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Clube do Cervejeiro/Reprodução

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