Cerveja pode auxiliar na prevenção do Alzheimer, diz estudo

Por Clube do Cervejeiro

A revista científica ACS Chemical Neuroscience publicou um estudo em que revela que um dos ingredientes da cerveja pode ajudar a prevenir o Alzheimer.

Imagem ilustrativa/Canva Pro

E esse ingrediente é o lúpulo, responsável por dar o amargor e o aroma característicos da cerveja.

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De acordo coma revista científica, compostos químicos extraídos de flores de lúpulo podem ajudar na prevenção do Alzheimer.

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Nos testes realizados, os cientistas perceberam que os extratos do lúpulo continham propriedades antioxidantes, que ajudavam a proteger as células nervosas humanas.

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O Alzheimer é uma doença degenerativa e debilitante, que ocasiona perda de memória e mudanças na personalidade em idosos, que ainda não possui cura.

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Entretanto, ele era usado apenas como conservante da bebida.

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Embora a cerveja seja uma bebida milenar, somente no século 11 é que se registrou o uso do lúpulo.

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Foto da capa: Alfbel/Pixabay

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