Por Clube do Cervejeiro
A revista científica ACS Chemical Neuroscience publicou um estudo em que revela que um dos ingredientes da cerveja pode ajudar a prevenir o Alzheimer.
Imagem ilustrativa/Canva Pro
E esse ingrediente é o lúpulo, responsável por dar o amargor e o aroma característicos da cerveja.
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De acordo coma revista científica, compostos químicos extraídos de flores de lúpulo podem ajudar na prevenção do Alzheimer.
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Nos testes realizados, os cientistas perceberam que os extratos do lúpulo continham propriedades antioxidantes, que ajudavam a proteger as células nervosas humanas.
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O Alzheimer é uma doença degenerativa e debilitante, que ocasiona perda de memória e mudanças na personalidade em idosos, que ainda não possui cura.
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Entretanto, ele era usado apenas como conservante da bebida.
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Embora a cerveja seja uma bebida milenar, somente no século 11 é que se registrou o uso do lúpulo.
Foto da capa: Alfbel/Pixabay
BEBA COM MODERAÇÃO. BEBIDA DESTINADA A ADULTOS.