Por Clube do Cervejeiro
IMAGEM ILUSTRATIVA/CANVA PRO
A Catharina Sour é um estilo de cerveja originário do Brasil, especificamente do Estado de Santa Catarina.
IMAGEM ILUSTRATIVA/CANVA PRO
A Catharina Sour é conhecida por sua acidez equilibrada e sabor adocicado, o que lhe confere um equilíbrio único e distinto, tornando-a uma opção refrescante e fácil de beber.
IMAGEM ILUSTRATIVA/CANVA PRO
Esse equilíbrio é alcançado através de uma combinação cuidadosa de ingredientes e processos de fermentação.
IMAGEM ILUSTRATIVA/CANVA PRO
Foi lançada pela cervejaria Bierland em 2009, ganhando reconhecimento nacional em pouco tempo.
IMAGEM ILUSTRATIVA/CANVA PRO
É feita com uma base de malte pilsen e é fermentada com leveduras específicas, que lhe dão o sabor ácido.
IMAGEM ILUSTRATIVA/CANVA PRO
É adicionada com frutas tropicais, bem conhecidas aqui no Brasil, como goiaba, maracujá e manga.
IMAGEM ILUSTRATIVA/CANVA PRO
A Catharina Sour tem uma graduação alcoólica variando entre 3% e 6%, o que a torna uma opção leve e refrescante, perfeita para ser apreciada em qualquer momento do dia.
IMAGEM ILUSTRATIVA/CANVA PRO
É uma cerveja versátil e pode ser combinada com uma variedade de alimentos.
IMAGEM ILUSTRATIVA/CANVA PRO
Pode ser servida gelada ou em uma temperatura menos fria, dependendo do gosto do consumidor.
IMAGEM ILUSTRATIVA/CANVA PRO
A popularidade da Catharina Sour tem crescido rapidamente nos últimos anos, com opções disponibilizadas por muitas cervejarias artesanais.
IMAGEM ILUSTRATIVA/CANVA PRO
IMAGEM ILUSTRATIVA/CANVA PRO
Ganhou reconhecimento internacional como um estilo de cerveja brasileiro, já integrando o Beer Judge Certification Program (BJCP).
Alguns rótulos desse estilo:
IMAGEM ILUSTRATIVA/CANVA PRO
Legend of the Bard Sour (cervejaria Leuven)
1
Bier Catharina Sour Jabuticaba (cervejaria Lohn)
2
Charlotte Catharina Sour (cervejaria Masterpiece)
3
Torne-se um churrasqueiro profissional e descubra como fazer churrascos deliciosos.
Conheça 5 estilos de cerveja para apreciar no verão.
BEBA COM MODERAÇÃO. BEBIDA DESTINADA A ADULTOS.
Faça parte do nosso grupo para receber, em primeira mão, as principais notícias do mundo sobre cerveja.