Por Clube do Cervejeiro / 28 de dezembro de 2021
Imagem meramente ilustrativa.
Em Israel, as ruínas de uma cidade que existiu há 7 mil anos atrás trazem uma descoberta surpreendente.
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Pesquisadores da Universidade de Haifa acreditam terem descoberto evidências da produção de cerveja para uso comum e não apenas em rituais religiosos.
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Já se sabia, há muito tempo, do uso das cervejas em rituais religiosos pelos povos antigos. No Egito Antigo, era bem comum essa utilização.
Descobertas anteriores mostravam o uso generalizado da cerveja somente há cerca de 3.500 anos A.C., na Idade do Bronze.
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Algumas cerâmicas encontradas no sítio arqueológico de Tel Tsaf, em Israel, foram analisadas em laboratório.
Imagem: Divulgação/Universidade de Haifa
Estudos em laboratório utilizando microscópio, constataram indícios do processo de fermentação, uma das etapas da produção de cerveja.
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Eles acreditam que eram comuns, nessa cidade antiga, grandes celebrações com comidas e cerveja em abundância.
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Crédito das imagens: Pixabay, Unsplash e Canva.