Por Clube do Cervejeiro | 13 de janeiro de 2022
Imagem meramente ilustrativa.
25 min
15 porções
• 1Kg de filé de peito de frango • 2 copos de farinha de trigo • 1 colher (café) de fermento químico em pó
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• 1/2 copo de cerveja bem gelada • 1 ovo inteiro • 1 colher (sobremesa) de sal • óleo suficiente para fritar
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Pegue o peito de frango e corte em pedaços finos e pequenos. Tempere a gosto e deixe reservado.
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1
Adicione a farinha de trigo, o sal, o fermento e o ovo em uma tigela, e misture bem.
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2
Coloque a cerveja os poucos, até que forme uma massa macia e uniforme.
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3
Passe o frango pela farinha de trigo seca. Em seguida, passe na massa de cerveja e leve para fritar em óleo bem quente.
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4
Sirva ainda quente. Como sugestão, você pode usar um molho de salada para acompanhar.
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5
Beba com moderação.