receita
Por Clube do Cervejeiro
• 1Kg de picanha cortada em fatias grossas
• 1 cerveja de 500ml clara (Pilsen ou Pale Ale)
Imagem ilustrativa/Canva Pro
• alguns dentes de alho
• sal grosso a gosto
• 20g de amido de milho
Imagem ilustrativa/Canva Pro
Em uma assadeira, coloque o sal grosso no fundo. Deite as fatias de picanha lado a lado sobre o sal grosso.
Despeja a cerveja sobre a picanha. Salpique um pouco de sal grosso por cima e adicione os dentes de alho.
Cubra a assadeira com uma folha de papel alumínio e leve ao forno, deixando assar por, aproximadamente, 50 minutos.
Passado o tempo, retire o papel alumínio e deixe a picanha no forno por mais um tempo para dourar.
Sirva com o acompanhado que desejar. Como sugestão, você pode servir com arroz, batata frita e vinagrete.
Imagem de capa: Canva Pro
BEBA COM MODERAÇÃO. BEBIDA DESTINADA A ADULTOS.