Por Clube do Cervejeiro
As cervejas do estilo India Pale Ale possuem uma vastidão de interpretações dadas por cervejeiros de todo o mundo.
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E o estilo Cold IPA é uma das mais recentes variações criadas para esse estilo. Nascida em Portland (EUA), em 2017, vem conquistando seu espaço no universo cervejeiro.
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A cerveja Cold IPA usa leveduras larges. Por isso, são muito refrescantes e indicadas para serem apreciadas nos dias quentes como os de verão.
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Possuem um perfil mais seco e amargo característicos das IPAs, só que com sabor menos terroso do lúpulo inglês.
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Como em outros estilos, cada cervejeiro busca dar um toque próprio à sua receita de Cold IPA, tornando esse estilo ainda melhor.
Foto: CanvaPro
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BEBA COM MODERAÇÃO. BEBIDA DESTINADA A ADULTOS.