Entenda rapidamente o que é cerveja Lager

Por Clube do Cervejeiro

Imagem meramente ilustrativa: Canva Pro

Talvez você já tenha ouvido falar de cerveja Lager. Muito provavelmente já até bebeu sem saber que era.

Essa cerveja clara, muito refrescante e carbonatada, ficou popular a partir do século 19 e são as cervejas mais vendidas no mundo hoje em dia.

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As cervejas Lagers ganharam popularidade quando a primeira cerveja Pilsner foi criada na República Tcheca, por volta da década de 1840.

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O termo Lager refere-se a uma família cervejeira, onde as cervejas são feitas com leveduras de baixa fermentação (elas ficam no fundo do tanque) e baixa temperatura.

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A cerveja Pilsen é uma entre muitos estilos que pertencem à família das Lagers.

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Ao contrário do que muitos pensam, as cervejas mais populares, que encontramos no mercado, não são do estilo Pilsen.

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Na verdade, elas são do estilo Standard American Lager ou American Light Lager.

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Essa confusão surgiu quando algumas marcas colocaram Pilsen em seus rótulos.

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