Por Clube do Cervejeiro | 17 de fevereiro de 2022
Pilsner ou Pilsen é uma cerveja pálida, com um sabor fresco e levemente lupulado, e teor alcoólico moderado.
Foi originalmente fabricada na cidade de Pilsen (Plzeň), no que hoje é a República Tcheca.
A cervejaria, que ficaria conhecida como Pilsner Urquell, criou a cerveja em 1842 e foi um sucesso imediato.
É fácil confundir Pilsen com Lager, já que alguns rótulos de cerveja utilizam um ou outro termo para descrever a cerveja, gerando confusão.
Mas o fato que é toda cerveja Pilsner ou Pilsen é uma cerveja do estilo Lager, mas o contrário não é verdadeiro.
A espuma de uma Pilsner é branca e densa, e o corpo quase sempre é cor de palha. O aroma é bem lupulado e ela é refrescante.
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BEBA COM MODERAÇÃO.
Imagens: Canva Pro