Por Clube do Cervejeiro
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Algumas escolas cervejeiras mais clássicas, como a alemã, advogam que a cerveja deve ter somente 4 ingredientes: água, malte, lúpulo e leveduras.
As cervejas das festas mais tradicionais são um exemplo disso. As cervejas da Oktoberfest costumam seguir a Lei da Pureza Alemã, promulgada em 1516.
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No entanto, é comum vermos no dia a dia cervejas com outros ingredientes além desses, especialmente nas cervejas artesanais, onde o céu é o limite para as criações.
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Ousar faz parte da característica de um cervejeiro. Mesmo que para alguns, parece um gosto um tanto duvidoso.
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Assim, podemos ver cervejas que levam frutas, como açaí, cupuaçu e maracujá, por exemplo, ou até mesmo bacon e ostras à sua receita.
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Algumas cervejas extravagantes tem uma produção bem limitada e dificilmente chegam às prateleiras das lojas.
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É o caso da cerveja Chocolate Lobster Brewery, uma cerveja do estilo Porter da cervejaria americana 21st Amendment, que adiciona lagostas durante o cozimento.
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A cerveja Insect Sour é feita com o extrato de uma barata aquática asiática.
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Esse inseto do mar é conhecido por possuir um “sabor doce, quase frutado".
A cerveja Seasons X-Bacon pertence ao estilo Rauchbock, que são cervejas defumadas.
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Ela é produzida com malte defumado com bacon.
A cerveja Hell or High Watermelon leva suco de melancia na sua composição e teor alcoólico de 4,9%.
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Como você pode ver, há todos os tipos de cerveja para todos os tipos de gostos. É só escolher.
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BEBA COM MODERAÇÃO. BEBIDA DESTINADA A ADULTOS.