A técnica de maturação de bebidas em barris de madeira é antiga, sendo utilizada em diversas delas. Não temos só cervejas envelhecidas em barril, mas também whisky, vinho, cachaça, entre outras.
O envelhecimento em barril de carvalho deixa a bebida com toques amadeirados, além de realçar o sabor dos ingredientes adicionados à receita da bebida.
Por isso, no Brasil, a produção de cervejas artesanais envelhecidas em barris de madeira tem cada vez mais conquistando o público amante de cervejas.
Hoje, o Clube Cervejeiro vai te contar tudo sobre a produção, as melhores marcas e como harmonizar essa categoria de cervejas artesanais. Clique na Página 2 abaixo e Continue Lendo!
Páginas: 1 2
