Por Clube do Cervejeiro
A Cerveja Deus é uma das cervejas mais cobiçadas e foi, por muito tempo, a cerveja mais cara vendida aqui no Brasil.
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A cerveja Deus Brut des Flandres é produzida pela Cervejaria Bosteels, na Bélgica, fundada em 1791.
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A cerveja Deus é produzida na Bélgica e tem por base a Tripel Karmeliet, ou seja, uma belgian tripel.
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O seu valor elevado se dá em razão dessa cerveja complexa passar por um processo demorado de produção, até alcançar o resultado desejado.
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Essa cerveja é refermentada por duas vezes dentro da garrafa. Em seguida, ela é transferida da Bélgica para a França.
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Em terras francesas, ela fica armazenada durante um ano em caves. Após esse período, ela passa por um processo de champenoise (semelhante aos melhores champanhes franceses).
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Logo após, ela é submetida a um processo de rémuage, que consistem em girar diariamente a garrafa para remover todos os sedimentos das leveduras.
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Justamente por passar pelos processos de champenoise e remoagem, é recomendável que seja apreciada em uma taça flute, como os champanhes e espumantes.
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Terminados esses dois processos na França, a cerveja é novamente levada para a Bélgica para ser comercializada em todo mundo.
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Ao remover a rolha da sua elegante garrafa, nos deparamos com uma cerveja de cor clara, dourada, brilhante, efervescente e com bolhas bem pequenas.
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Um fato curioso é que somente 15 mil garradas da Cerveja Deus são produzidas por ano, tornando-a um objeto de desejo de muitas pessoas.
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BEBA COM MODERAÇÃO. BEBIDA DESTINADA A ADULTOS.