Por Clube do Cervejeiro
Foto: Canva Pro
Ele foi chamado de louco pelo seu pai, quando comunicou que deixaria um emprego numa grande consultoria, onde ganhava US$ 250 mil (duzentos e cinquenta mil dólares) por ano, para fazer cerveja.
Assim começa a história de Jim Koch, fundador da cervejaria Samuel Adams, uma cervejaria do grupo Boston Beer Company.
Foto: Unsplash
Tudo começou no ano de 1984, quando resolver largar tudo e retomar uma tradição de família: fazer cerveja artesanal na cozinha de casa. Na época, Koch tinha 34 anos de idade.
Foto: Canva Pro
Mesmo com a resistência perfeitamente compreensível de seu pai, uma vez que, naquela época, as pequenas cervejarias estavam perdendo espaço para as grandes cervejarias.
Foto: Canva Pro
No começo, ela tinha uma ambição bem mais “modesta”. Seus planos era conseguir ter alguns funcionários e gerar um faturamento anual de US$ 1,2 mi (um milhão e duzentos mil dólares).
Foto: Canva Pro
No começo, as coisas não deram muito certo. O negócio parecia não deslanchar, fazendo se sentir meio deprimido.
Foto: Canva Pro
No meio do caminho ele teve que tomar uma decisão difícil: renunciar a um investimento de US$ 2 milhões que já havia feito. Foi uma decisão acertada, na opinião do próprio Koch.
Foto: Canva Pro
Passados 38 anos após o início do empreendimento, a Samuel Adams conta com cerca de 2,5 mil colabores e sua receita anual supera os US$ 2 bi (dois bilhões de dólares).
Foto: Canva Pro
Koch, que atualmente tem 73 anos de idade, é considerado o grande responsável pela retomada do mercado de cervejas artesanais nos Estados Unidos.
Foto: Canva Pro
Ao longo de sua história, a cervejaria Samuel Adams produziu cervejas icônicas, indo além das fronteiras do nosso planeta.
Foto: Canva Pro
Foto: Canva Pro
Isso porque, em 2021, ela criou a cerveja Space Craft, que usou lúpulos que foram enviados ao espaço, na primeira missão civil da Space X.
Foto: Canva Pro
Ela também produz uma cerveja sazonal, que está entre as mais caras e concorridas do mundo: a Samuel Adams Utopias.
Foto: Canva Pro
Imagem de capa: Boston Beer Company/Cortesia
BEBA COM MODERAÇÃO. BEBIDA DESTINADA A ADULTOS.