Por Clube do Cervejeiro | 5 de março de 2022
Os petiscos são ótimos para acompanhar uma boa cerveja.
E esse torresmo sequinho e crocante é perfeito para hoje. Confira!
• 1Kg de barriga de porco (panceta) • sal e pimenta a gosto • 1 xícara de farinha de trigo • 1/2 limão • 1/2 litro de óleo para fritar
1. Corte a barriga em pequenos pedaços. Em seguida, tempere com a pimenta, o sal e o limão. Deixe reservado por 15 minutos, para pegar gosto.
2. Coloque os pedaços temperados em um recipiente com tampa e adicione a farinha.
3. Feche e balance bem para a farinha aderir, formando uma camada bem fina de cobertura.
4. Coloque uma panela no fogo com óleo suficiente para fritar. Deixe aquecer, até que o óleo esteja bem quente.
5. Vá colocando, devagar, os pedaços temperados, deixando totalmente submersos no óleo. Mexa com frequência, para que fiquem bem sequinhos.
Fazendo dessa forma, seu torresmo ficará sequinho e saboroso, e não vai ficar estourando enquanto você frita.
BEBA COM MODERAÇÃO.
Clique no botão abaixo e visite o site do Clube do Cervejeiro.