Por Clube do Cervejeiro | 2 de fevereiro de 2022

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Você sabe quais são as principais escolas cervejeiras do mundo?

O termo ‘escola’, não se refere ao sentido literal da palavra. Mas, ao conjunto de características comuns que um país tem, que lhe confere um estilo único de cerveja.

As 4 grandes escolas de cerveja que temos no mundo são: a alemã, a belga, a inglesa e a americana.

A Escola Alemã é a mais clássica e surgiu em 1516, com a promulgação da Lei da Pureza da Cerveja pelo Duque Guilherme IV da Baviera.

Se você quiser beber uma cerveja de um estilo bem clássico, opte por uma cerveja alemã que siga a lei da pureza da cerveja.

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A Escola Belga tem como sua principal característica a adição de especiarias e outros ingredientes além do 4 principais.

Se quiser saber mais sobre os 4 principais ingredientes da cerveja, clique no link abaixo.

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A Escola Inglesa, reúne a Inglaterra, a Escócia e a Irlanda. Começou com o estilo Pale Ale, que são cervejas mais amargas e secas que as Pilsen que estamos acostumados.

Depois vieram as India Pale Ale – IPA, Porter e Stout. A história da IPA remonta a época das grandes navegações no século 17.

A Escola Americana é a mais nova entre elas. Surgiu tomando como base as outras escolas, dando o seu toque pessoal.

Alguns estilos que pertencem à escola americana são a American IPA, a American Pale Ale (APA) e a New England IPA.

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Saiba mais sobre as escolas cervejeira clicando no botão abaixo.

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Imagens: Canva Pro

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