Se você está aqui é porque também gosta de saber novas curiosidades sobre a cerveja. Afinal, assim como nós, tem familiaridade e ama essa bebida. Então, porque não conhecer mais sobre ela?
A cerveja é uma das bebidas mais consumidas pelos brasileiros. De acordo com uma pesquisa da Euromonitor, em 2020, por exemplo, a sua venda atingiu 13,3 bilhões de litros. Portanto, seja no happy hour, almoço de domingo ou aquele churrasco com os amigos, ela sempre é o acompanhamento perfeito!
Em função da alta variedade no mercado, muitos cervejeiros buscam novas informações sobre a amada bebida. Nós trouxemos para você cinco curiosidades sobre a cerveja. Então, continue acompanhando e boa leitura!
Conheça 5 curiosidades sobre a cerveja
Cerveja artesanal, preta, pilsen e outras. São muitos estilos no mercado e, por isso, muitas informações por aí não são verdadeiras. Mas nós trouxemos cinco curiosidades sobre a cerveja que você precisa saber:
Não é toda cerveja que se serve estupidamente gelada
Há muitas opções de cerveja que combinam com a temperatura mais baixa. Mas outras foram feitas para serem saboreadas em temperatura ambiente. Portanto, é comum encontrarmos cervejas que podem ser consumidas entre 12C e 14C. Por exemplo, a Porter, Stout e Dubbel.
Entretanto, mesmo quando ela é para ser servida muito gelada é preciso ir com cautela. Quando muito abaixo da temperatura ela anestesia as papilas gustativas e impede você de sentir as nuances diferentes da bebida.
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Cada tipo de cerveja precisa de um copo diferente
Uma das curiosidades sobre a cerveja que poucas pessoas sabem é que para cada tipo de bebida há um copo ideal. Dessa forma ela se adequa melhor aos seus sabores e aromas, sendo melhor para degustar.
Por exemplo, existem aquelas que precisam de copos mais longos, outras podem ser apreciadas em um copo comum. Mas é claro, você pode beber a sua cerveja no copo que desejar.
Cerveja boa é a que tem espuma, sim
A espuma tem um papel fundamental na cerveja. Afinal, é importante para uma melhor degustação. Além disso, aquela que não tem espuma pode ter defeito de fabricação. Porém, resíduos no copo como detergente ou gordura fazem a cerveja não ter espuma.
Curiosidades sobre a cerveja: ela tem gás em sua composição
A cerveja é uma combinação incrível de proteínas especiais e o gás dissolvido nela é que forma a espuma. O aroma é liberado no momento em que esse gás é evaporado.
A garrafa marrom ajuda a proteger a cerveja
Você sabia dessa informação? Entre as curiosidades sobre a cerveja, a que mais intriga os cervejeiros é porque a garrafa é sempre marrom. A cor protege o líquido dos raios ultravioletas, conservando o seu sabor e aroma. Além disso, ela evita que os raios solares acelerem o processo de envelhecimento da cerveja.
Entretanto, as que têm garrafas verdes ou de cores mais claras, não contam com essa mesma proteção. Viu quantas curiosidades sobre a cerveja? Você já conhecia todas elas?
