Receita de bisteca na cerveja

Faça uma deliciosa bisteca na cerveja que derrete na boca

Essa receita de bisteca na cerveja fica macia, de tal forma que chega a derreter na boca. Além disso, você também verá como preparar um delicioso molho de cebola com maionese, que valoriza ainda mais esse prato.

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Então, confira como fazer essa deliciosa bisteca na cerveja.

 Preparo e rendimento*

  • Tempo de preparo: aproximadamente 10 (dez) minutos + 1h (uma hora) de geladeira
  • Fritura:  aproximadamente 15 (quinze) minutos
  • Rendimento: 4 (quatro) porções

(*) O tempo de preparo e o rendimento podem variar.

Ingredientes para fazer a bisteca na cerveja

  • bisteca: 1Kg (um quilo)
  • cerveja: 1 (uma) lata de 350ml da sua cerveja preferida
  • limão: 1 (um) do tipo Taiti
  • sal: 1/2 (meia) colher de chá
  • páprica doce: 1/2 (meia) colher de chá
  • alho: 5 (cinco) dentes
  • óleo: suficiente para fritar
  • manteiga: 1 (uma) colher de sopa
  • cebola: 1 (uma) de tamanho médio
  • maionese: 5 (cinco) colheres de sopa
  • cheiro verde a gosto

Modo de preparo

Passo 1 – preparando a bisteca na cerveja

  1. Primeiramente, pegue um recipiente fundo e coloque as bistecas.
  2. Então, despeje toda o conteúdo da lata de cerveja sobre elas.
  3. Em seguida, esprema o limão para extrair todo o seu suco e adicione junto com os demais ingredientes que estão no recipiente.
  4. Agora, tempere a mistura colocando a meia colher de chá de sal, juntamente com a meia colher de chá de páprica doce.
  5. Então, amasse os dentes de alho e incorpore à receita.
  6. Logo em seguida, misture tudo muito bem, para que todas as bistecas absorvam o tempero.
  7. Em seguida, reserve e deixe marinando por 1 (uma) hora na geladeira.
  8. Passado o tempo de marinar, coloque o óleo em uma frigideira e comece a fritar as bistecas.
  9. Então, frite primeiro um lado. Assim que estiver dourado, vira o outro lado da bisteca. Acompanhe para que a bisteca de porco não queime.
  10. Assim que os dois lados da bisteca estivem dourados, retire da frigideira e arrume em uma travessa. Reserve.

Passo 2 – preparando o molho para a bisteca na cerveja

  1. Primeiramente, pegue outra frigideira e adicione a manteiga. Mexa até que derreta completamente.
  2. Assim que a cebola derreter, adicione a cebola contada em tiras finas.
  3. Então, mexe bem até que a cebola fique com uma aparência dourada.
  4. Em seguida, adicione a maionese. Mexa bem para misturar com a cebola.
  5. Por fim, tempere com o cheiro verde.

Pronto! Agora é só arrumar a bisteca de porco em um prato, junto com o molho de cebola com maionese.

Veja também essa receita em Web Story Bisteca de Porco

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