Carne de panela com batata

Prepare uma deliciosa carne de panela com batata no molho de cerveja

Essa receita de carne de panela com batata no molho de cerveja é de deixar qualquer um com vontade de repetir várias vezes. Tudo isso porque é um prato muito saboroso e fácil de preparar.

Confira como fazer carne de panela com batata no molho de cerveja.

Preparo e rendimento*

  • Tempo de preparo: aproximadamente 10 (dez) minutos
  • Forno:  aproximadamente 1h (uma hora)
  • Rendimento: 4 (quatro) porções

(*) O tempo de preparo e o rendimento podem variar.

Ingredientes

  • carne: 600g (seiscentos gramas) de patinho cortado em cubos
  • alho:6 (seis) dentes picados
  • cebola: 1 (uma) de tamanho médio e picada
  • creme de cebola: 2 (duas) colheres de sopa
  • azeitonas fatiadas: 3 (três) colheres de sopa
  • cerveja: 1 (uma) lata de cerveja da sua preferência
  • água: 1 (uma) xícara de chá
  • batata: 500g (quinhentos gramas) de tamanho médio, cortadas em cubos grandes
  • pimenta biquinho: quantidade a gosto

Modo de preparo – como fazer carne de panela com batata no molho de cerveja

  1. Primeiramente, pegue a panela de pressão e coloque dentro o azeite, a cebola e o alho. Refogue até que fique dourado.
  2. Então, adicione o conteúdo da lata de cerveja, junto com a água e a cebola.
  3. Logo em seguida, deixe ferver por, aproximadamente, 2 (dois) minutos.
  4. Passado esse tempo, inclua a carne, a pimenta biquinho e as azeitonas.
  5. Ajuste o sal, conforme o seu gosto.
  6. Tampe a panela. Assim que pegar pressão, deixe a carne cozinhar por cerca de 20 (vinte) minutos.
  7. Transcorrido o tempo, apague o fogo e, então, deixe que a pressão sai por completo.
  8. Destampe a panela e acrescente a bata. Então, cozinhe com a panela destampada, até que as batatas estejam bem cozidas.
  9. Caso sinta necessidade, acrescente uma pouco de água, a fim de que o molho não queime.
  10. Por fim, retire a carne e coloque em um refratário e sirva com os acompanhamentos da sua preferência.

Veja também essa receita em Web Story Carne de Panela com Batata

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