Por Clube do Cervejeiro
O estilo de cerveja rauchbier pertence a escola cervejeira alemã e ele possui aroma e sabor que lembram bacon e linguiça defumados.
Em alemão, “rauch” significa “fumaça”. Essa cerveja tem esse nome justamente por ser produzida a partir de maltes defumados.
Uma das histórias da sua criação conta que o malte de uma cervejaria ficou exposto a muita fumaça durante um incêndio.
Como o cervejeiro não possuía muitos recursos, decidiu fazer e vender a cerveja com esse malte defumando, mas sem esperança que conseguiria.
VIRA/Divulgação
Mas, para a surpresa do cervejeiro, a cerveja acabou fazendo um enorme sucesso. E a partir de então passou a produzir mais cervejas desse estilo.
Clique no botão abaixo e conheça mais sobre esse impressionante estilo de cerveja.
Clube do Cervejeiro/Reprodução
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Imagem de capa: Canva Pro
BEBA COM MODERAÇÃO. BEBIDA DESTINADA A ADULTOS.